Los fallos mas comunes en el diseño de una carta

Tener un diseño correcto de nuestra carta contribuye para el aumento de las ganancias de nuestro negocio. La carta es mucho mas que la compilación de nuestra oferta y bien construida puede inducir el cliente a consumir aquello que queremos.

Podemos ser emprendedores, gestores y líderes a la vez?

Aunque pueden coexistir en la misma persona, existen claras diferencias entre emprendedores, líderes y gestores.

Tipos de contratos laborales

No deje todo en las manos de su gestor. Entender que tipos de contrato existen y sus características, es una vantaja a la hora de contratar y gestionar nuestro negocio.

Escandallo de un Plato

El escandallo de un plato es el documento que sirve para determinar el precio de coste y de venta de un plato con relación a los ingredientes que lo integran.

Elaboración de Menús

Sin analizar nuestro menú, de nada nos sirve tener los mejores cocineros o un restaurante bien localizado. La lógica y el sentido de nuestro menú es un aspecto fundamental para el éxito del negocio.